自閉癥孩子的飲食相關(guān)探討

關(guān)注孩子營(yíng)養(yǎng)與自閉癥飲食疑問

孩子的健康成長(zhǎng)是家長(zhǎng)們的期望，因此孩子的營(yíng)養(yǎng)問題備受關(guān)注，良好的營(yíng)養(yǎng)是孩子擁有健康身體的基礎(chǔ)。然而，并非所有食物都適合所有兒童，部分食物可能對(duì)孩子健康產(chǎn)生不利影響。其中，“自閉癥孩子不能喝牛奶嗎”成為一個(gè)受關(guān)注的問題。

自閉癥與牛奶蛋白質(zhì)的關(guān)聯(lián)研究

研究人員在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行自閉癥及人格分裂研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，這兩種癥狀可能與人類對(duì)牛奶中蛋白質(zhì)無法適當(dāng)消化吸收有關(guān)。當(dāng)人體無法正常消化吸收牛奶中的蛋白質(zhì)時(shí)，這些蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一種類似嗎啡的合成物質(zhì)，該物質(zhì)會(huì)傳遞到大腦中與自閉癥或人格分裂相關(guān)的部位，導(dǎo)致該部位腦細(xì)胞功能異常。一份研究報(bào)告顯示，在81位接受研究的自閉癥和人格分裂兒童中，95%的兒童血液及尿液中奶蛋白指數(shù)是正常指標(biāo)的100倍。目前，醫(yī)學(xué)界已開始深入研究消化道問題與自閉癥之間的關(guān)聯(lián)。

自閉癥患者適宜的食物

• 多食用粗糧、綠葉菜，有利于自閉癥患者的身心健康。
• 綠葉菜呈堿性，可中和飲食中糖、肉、蛋及代謝產(chǎn)生的過多酸性物質(zhì)，清除血液中的毒素。例如蘿卜、青菜、油菜、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、花菜、甘藍(lán)等。
• 粗糧包括紅薯、土豆、玉米、芥麥等。
• 水果可選擇果汁（原汁）、橘子、釉子、甘蔗、青梅、蘋果、香蕉等；綠菜有海帶、紫菜、黑木耳、豆鼓（含B族維生素多）。

自閉癥的可能誘因與關(guān)懷建議

如今許多家庭中，父母因工作賺錢而缺少對(duì)孩子的陪伴，這可能是孩子出現(xiàn)自閉癥的一個(gè)原因。給予孩子更多關(guān)心，有助于改善他們的狀況。

綜上所述，對(duì)于自閉癥孩子能否喝牛奶尚無定論，同時(shí)在飲食上有適宜選擇，且家長(zhǎng)的陪伴關(guān)懷也十分重要。